维生素和微量元素是生命基础的重要物质.如中学生每天需要补充维生素C约60 mg.微量元素碘约150 μg.(1)维生素C又称抗坏血酸.其水溶液显酸性.向维生素C的溶液中滴加紫色石蕊溶液.溶液变色.某同学欲探究维生素C的还原性.可选择的试剂是 .①氨水.淀粉 ② KI溶液 ③酸性KMnO4溶液(2)加碘盐可预防碘缺乏症.其中加入的含碘物质是碘酸钾.碘酸钾的� 题目和参考答案——青夏教育精英家教网——

题目内容

（4分）维生素和微量元素是生命基础的重要物质。如中学生每天需要补充维生素C约60 mg，微量元素碘约150 μg。
（1）维生素C又称抗坏血酸，其水溶液显酸性。向维生素C的溶液中滴加紫色石蕊溶液，溶液变    色。某同学欲探究维生素C的还原性，可选择的试剂是   （填序号）。
①氨水、淀粉      ② KI溶液      ③酸性KMnO₄溶液
（2）加碘盐可预防碘缺乏症，其中加入的含碘物质是碘酸钾。碘酸钾的化学式为    （填序号）。
① I₂      ② KI      ③ KIO₃
已知在酸性条件下，碘化钾与碘酸钾反应可生成碘单质。若用盐酸酸化的碘化钾淀粉溶液检验加碘盐中的碘酸钾，可观察到的现象是            。

红 ③；③；溶液变蓝

解析

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根据所学知识完成下列填空．
（1）现有下列几种物质：维生素、维生素、碘元素、铁元素、淀粉、油脂．
①人体缺乏某种维生素会引起坏血病，这种维生素是

．
②人体缺乏某种微量元素会发生贫血，这种微量元素是

．
③既能为人体提供热量，又能提供必需脂肪酸的物质是

．
（2）如图表示的是某生探究淀粉性质的过程，其中A、B、C均为加入的化学试剂．

根据图示回答下列问题．
①用化学式表示B和C各是什么物质

NaOH，银氨溶液

NaOH，银氨溶液

；上述过程中只加A不加B是否可以？为什么？

不可以，因后面的反应必须在碱性条件下方可进行，加B溶液是为了中和多余的酸

不可以，因后面的反应必须在碱性条件下方可进行，加B溶液是为了中和多余的酸

．
②写出上述过程中有关反应的化学方程式：淀粉溶液→混合溶液Ⅰ

（C₆H₁₀O₅）n+nH₂O

nC₆H₁₂O₆淀粉葡萄糖

（C₆H₁₀O₅）n+nH₂O

nC₆H₁₂O₆淀粉葡萄糖

随着生活水平的提高，人们越来越关注自身的健康．以下是探讨化学物质与人体健康的有关问题：
（1）发育出现障碍，患营养缺乏症，如某地曾经出现过的“大头娃娃”，这主要是由于摄取

（填“蛋白质”、“脂肪”或“维生素”）不足引起的．
（2）微量元素与人体健康密切相关，若膳食结构不合理，摄入某种微量元素不足，就会引起某些疾病，例如身材矮小，腰背弯曲可能是由于缺

，人体铁元素摄入量不足可能会导致

．
（3）维生素是参与生物生长发育和新陈代谢所必需的一类小分子有机化合物；我们所熟悉的维生素有A、B、C、D、E等．其中维生素C又称

，如果人体缺少

易患夜盲症．

以下是化学物质与人体健康有关问题的探讨，请填写空白：
（1）某地曾出现过的“大头娃娃”主要是患营养缺乏症，是由于摄取的

（填“蛋白质”、“脂肪”或“维生素”）不足引起的．
（2）若膳食结构不合理，摄入某种微量元素不足，就会引起某些疾病，例如身材矮小，腰背弯曲可能是由于缺乏

，人体铁元素摄入量不足可能会导致．
（3）我们熟悉的维生素有A、B、C、D、E等，其中维生素C又称

，如果人体缺少

易患夜盲症．
（4）糖类、油脂和蛋白质是人体重要营养素．
①a．大米 b．青菜 c．猪肉这三种物质中，富含淀粉的是

（填字母，下同）．
②a．葡萄糖 b．油脂 c．蛋白质这三种物质中，属于天然高分子化合物的是

．
③葡萄糖是人体内最重要的功能物质，其分子中C、H、O的原子个数比为

．淀粉可以水解为葡萄糖，3.42g淀粉水解，可以得到

g葡萄糖．葡萄糖在人体内氧化的化学方程式为

根据所学知识完成下列填空．
（1）现有下列几种物质：维生素、维生素、碘元素、铁元素、淀粉、油脂．
①人体缺乏某种维生素会引起坏血病，这种维生素是______．
②人体缺乏某种微量元素会发生贫血，这种微量元素是______．
③既能为人体提供热量，又能提供必需脂肪酸的物质是______．
（2）如图表示的是某生探究淀粉性质的过程，其中A、B、C均为加入的化学试剂．

根据图示回答下列问题．
①用化学式表示B和C各是什么物质______；上述过程中只加A不加B是否可以？为什么？______．
②写出上述过程中有关反应的化学方程式：淀粉溶液→混合溶液Ⅰ______．

根据所学知识完成下列填空．
（1）现有下列几种物质：维生素、维生素、碘元素、铁元素、淀粉、油脂．
①人体缺乏某种维生素会引起坏血病，这种维生素是    ．
②人体缺乏某种微量元素会发生贫血，这种微量元素是    ．
③既能为人体提供热量，又能提供必需脂肪酸的物质是    ．
（2）如图表示的是某生探究淀粉性质的过程，其中A、B、C均为加入的化学试剂．

根据图示回答下列问题．
①用化学式表示B和C各是什么物质；上述过程中只加A不加B是否可以？为什么？．
②写出上述过程中有关反应的化学方程式：淀粉溶液→混合溶液Ⅰ ．