Question

【题目】《本草纲目》“烧酒”条目：“自元时始创其法，用浓酒和糟入甑，蒸令气上，其清如水，味极浓烈，盖酒露也。”文中的“法”指（ ）

A.萃取B.蒸发C.蒸馏D.升华

Answer 1

【答案】C

【解析】

由“用浓酒和糟入甑，蒸令气上”可知，利用液体混合物的沸点分离出酒精，为蒸馏法，与萃取、蒸发、升华无关，故选C。