题目内容
11.为了维持生命和健康,人要从食物中摄取营养素,下列物质中不属于营养素的是( )A. | 葡萄糖 | B. | 食醋 | C. | 水 | D. | 芝麻油 |
分析 人类重要的六大类营养素:①蛋白质 ②糖类 ③油脂 ④维生素 ⑤无机盐 ⑥水.
解答 解:A.葡萄糖属于糖类是营养物质,故A错误;
B.食醋不是营养物质,故B正确;
C.水是营养物质,故C错误;
D.芝麻油属于油脂是营养物质,故D错误.
故选B.
点评 本题考查营养素,题目难度不大,注意基础知识的积累.
练习册系列答案
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1.溶液、胶体和浊液这三种分散系的根本区别是( )
A. | 是否有丁达尔效应 | B. | 分散质粒子直径的大小 | ||
C. | 是否能透过滤纸 | D. | 是否为均一、稳定、透明的外观 |
2.用NA表示阿伏德罗常数,下列叙述正确的是( )
A. | 含有NA个CO和N2的混合气体,质量一定为28g | |
B. | 将含0.01mol FeCl3的饱和溶液滴入沸水中,制得氢氧化铁胶体粒子数为0.01NA | |
C. | 标准状况下,22.4L CCl4含有的原子数为5NA | |
D. | 0.5mol•L-1的MgCl2溶液中,含有Cl-个数为NA |
16.分析用石灰水保存鲜蛋的原理如下:
(1)石灰水是碱性物质,能渗入蛋内和酸性物质反应,防止酸败;
(2)石灰水是电解质溶液,促使蛋白质凝聚;
(3)石灰水显弱碱性,有杀菌能力;
(4)石灰水能与鲜蛋呼出的CO2生成CaCO3薄膜,起保护作用.
其中正确的是( )
(1)石灰水是碱性物质,能渗入蛋内和酸性物质反应,防止酸败;
(2)石灰水是电解质溶液,促使蛋白质凝聚;
(3)石灰水显弱碱性,有杀菌能力;
(4)石灰水能与鲜蛋呼出的CO2生成CaCO3薄膜,起保护作用.
其中正确的是( )
A. | (1)(2) | B. | (1)(2)(3) | C. | (3)(4) | D. | (2)(3)(4) |
3.关于油脂在人体中的生理功能的理解中正确的是( )
A. | 油脂在人体内的水解、氧化可释放能量,所以油脂可在人体内提供能量 | |
B. | 为人体合成其他化合物提供原料 | |
C. | 保持体温,保护内脏器官 | |
D. | 促进脂溶性维生素A、D、E、K等物质的吸收 |
16.对于A2+3B2=2C反应来说,以下化学反应速率的表示中,反应速率最快的是( )
A. | v(B2)=0.8 mol•L-1•s-1 | B. | v(A2)=0.4 mol•L-1•s-1 | ||
C. | v(C)=0.6 mol•L-1•s-1 | D. | v(B2)=4.2 mol•L-1•min-1 |
17.能一次鉴别乙酸、乙醇、苯、硝基苯四种物质的试纸或试剂是( )
A. | H2O | B. | Na2CO3溶液 | C. | pH试纸 | D. | 石蕊试纸 |