题目内容
维生素C是一种水溶性维生素（其水溶液呈酸性），又称抗坏血酸，化学式为C6H8O6，结构如图所示．维生素C易被空气中的氧气氧化．下列关于维生素C的叙述错误的是（ ）
| A．维生素C能使溴水褪色 |
| B．维生素C可发生酯化反应 |
| C．维生素C不能发生水解反应 |
| D．维生素C具有还原性 |
A．含C=C，则能使溴水褪色，故A正确；
B．含-OH，则维生素C能发生酯化反应，故B正确；
C．维生素C含有-COOC-结构，能发生水解反应，故C错误；
D．由维生素C可使食物中的Fe3+还原成Fe2+，可知维生素C具有还原性，故D正确．
故选C．
B．含-OH，则维生素C能发生酯化反应，故B正确；
C．维生素C含有-COOC-结构，能发生水解反应，故C错误；
D．由维生素C可使食物中的Fe3+还原成Fe2+，可知维生素C具有还原性，故D正确．
故选C．
练习册系列答案
相关题目
