题目内容
菜谱中记载:河虾不宜与西红柿同食.主要原因是河虾中含有五价砷,西红柿中含有比较多的维生素C,两者同食时会生成有毒的三价砷.下列说法正确的是
- A.“两者同食”发生的反应中维生素C作氧化剂
- B.五价砷在维生素C作用下发生了还原反应
- C.因为河虾中含有砷元素,所以不能食用
- D.可以推测砒霜中所含的砷元素化合价为+5
B
分析:A、根据维生素C的作用:将五价砷转化为三价砷来回答;
B、氧化剂在反应中发生还原反应;
C、五价砷是无毒的,三价砷有毒;
D、五价砷是无毒的,三价砷有毒,砒霜的毒性即为砷元素的毒性.
解答:A、由信息可知,反应中砷元素的化合价降低,则维生素C中某元素的化合价升高,则维生素C在反应中作还原剂,故A错误;
B、根据维生素C的作用是将五价砷转化为三价砷,所以五价砷做氧化剂,维生素C做还原剂,五价砷发生了还原反应,故B正确;
C、河虾中含有砷元素为五价砷,是无毒的,能食用,三价砷有毒,故C错误;
D、五价砷是无毒的,三价砷有毒,砒霜的毒性即为砷元素的毒性,砒霜中所含的砷元素化合价为+3,故D错误.
故选B.
点评:本题以生活中的信息来考查氧化还原反应,明确信息中砷元素的化合价变化是解答本题的关键,信息的获取和应用是解答本题的关键.
分析:A、根据维生素C的作用:将五价砷转化为三价砷来回答;
B、氧化剂在反应中发生还原反应;
C、五价砷是无毒的,三价砷有毒;
D、五价砷是无毒的,三价砷有毒,砒霜的毒性即为砷元素的毒性.
解答:A、由信息可知,反应中砷元素的化合价降低,则维生素C中某元素的化合价升高,则维生素C在反应中作还原剂,故A错误;
B、根据维生素C的作用是将五价砷转化为三价砷,所以五价砷做氧化剂,维生素C做还原剂,五价砷发生了还原反应,故B正确;
C、河虾中含有砷元素为五价砷,是无毒的,能食用,三价砷有毒,故C错误;
D、五价砷是无毒的,三价砷有毒,砒霜的毒性即为砷元素的毒性,砒霜中所含的砷元素化合价为+3,故D错误.
故选B.
点评:本题以生活中的信息来考查氧化还原反应,明确信息中砷元素的化合价变化是解答本题的关键,信息的获取和应用是解答本题的关键.
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练习册系列答案
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菜谱中记载:河虾不宜与西红杮同食,主要原因是河虾中含有+5价砷,西红杮中含有比较多的维生素C,两者同食会产生有毒的+3价砷,下列说法中正确的是( )
A.中毒的过程中,+5价砷体现出一定的还原性 |
B.中毒的过程中,维生素C作氧化剂 |
C.因为河虾中含有砷元素,所以不能食用 |
D.+3价砷具有还原性 |