Question

【题目】已知葡萄糖在乳酸菌作用下可转化为乳酸(C3H6O3)。

(1)取9 g乳酸与足量的金属Na反应，可生成2.24 L H2(标准状况)，另取等量乳酸与等物质的量的乙醇反应，生成0.1 mol乳酸乙酯和1.8 g水，由此可推断乳酸分子中含有的官能团名称为____________。

(2)乳酸在Cu作催化剂时可被氧化成丙酮酸()，由以上事实推知乳酸的结构简式为________________。

(3)两个乳酸分子在一定条件下脱水生成环脂(C6H8O4)，则此环酯的结构简式是____。

(4)乳酸在浓H2SO4作用下，三分子相互反应，生成链状结构的物质，写出其生成物的结构简式：___________________________________________________________。

Answer 1

【答案】羧基、醇羟基

【解析】

（1）9.0g乳酸的物质的量=9g÷90g/mol=0.1mol，氢气的物质的量=2.24L÷22.4L/mol=0.1mol，0.1mol乳酸与足量金属钠反应，可产生0.1mol气体（标准状况），0.1mol乳酸与足量金属钠反应，可产生0.1mol气体（标准状况），说明乳酸中有两个官能团和钠反应，0.1mol乳酸与相同物质的量的乙醇反应，生成0.1mol乳酸乙酯和1.8gH2O，说明一个乳酸分子中含有一个羧基，则乳酸分子中另一个官能团是醇羟基，故答案为：羧基、醇羟基；（2）乳酸在铜作催化剂时，可氧化成丙酮酸（CH3COCOOH），说明醇羟基位于中间碳原子上，故其结构简式为：；（3）由酯化反应的机理可知两个乳酸分子形成环酯的结构简式为：；（4）三分子乳酸相互反应，生成链状结构的反应原理依然是酯化反应，则生成物质的结构简式为：