Question

【题目】糖类的概念是（ ）

A. 含有碳、氢、氧三种元素的有机物

B. 有甜味的物质

C. 符合通式Cn(H2O)m的化合物

D. 一般是多羟基醛、多羟基酮以及能水解生成它们的物质

Answer 1

【答案】D

【解析】A．含有碳、氢、氧三种元素的有机物不一定是糖类，如乙醛CH3CHO，故A错误；B．有甜味的物质不一定是糖类，如甘油有甜味，故B错误；C．符合Cn（H2O）m通式的物质不一定是糖类，如乙酸，故C错误；D．糖一般是指多羟基醛、多羟基酮以及能水解生成它们的物质，如葡萄糖为五羟基醛，故D正确；故选D。