Question

【题目】下列说法正确的是（　　）

A.甲酸乙酯和食用植物油均可水解

B.蛋白质、乙酸和糖类均属电解质

C.溴乙烷与NaOH水溶液共热生成乙烯

D.乙醇和乙醛都可以发生加成反应

Answer 1

【答案】A

【解析】

A. 甲酸乙酯和食用植物油都含有酯基，一定条件下均可水解，A正确；

B. 蛋白质和乙酸在水溶液都能电离出离子，属于电解质，而糖类不能电离出离子，不属与电解质，B错误；

C. 溴乙烷在NaOH水溶液共热，发生取代反应，在NaOH醇溶液共热，发生消去反应。生成乙烯，C错误；

D. 乙醇分子中不含不饱和键，不能发生加成反应，D错误。