Question

3．化学与人类生产、生活密切相关，下列有关说法正确的是（　　）

• A． 包装用材料聚乙烯和聚氯乙烯都属于烃
• B． 食用植物油的主要成分是不饱和高级脂肪酸甘油酯，属于高分子化合物
• C． 棉花、羊毛、木材和草类的主要成分都是纤维素
• D． “地沟油”禁止食用，但可以用来制肥皂或生物柴油

Answer 1

分析 A．烃只含C、H两种元素；
B．高分子化合物的相对分子质量特别大，一般达1万以上、一般具有重复结构单元；
C．羊毛主要成分为蛋白质；
D．“地沟油”的主要成分为油脂，含有有毒物质．

解答 解：A．聚氯乙烯，含有氯元素不属于烃，故A错误；
B．油脂相对分子质量较小，不是高分子化合物，故B错误；
C．羊毛主要成分为蛋白质，故C错误；
D．“地沟油”的主要成分为油脂，含有有毒物质，不能使用，油脂在碱性条件下水解称为皂化反应，油脂燃烧放出大量热量，可制作生物柴油，故D正确；
故选：D．

点评 本题考查了生活中常见的有机物的结构和性质以及高分子化合物等知识，明确烃、高分子化合物的概念、地沟油性质等是解题关键，题目难度不大．