Question

下列有机物在酸性催化条件下发生水解反应，生成两种不同的有机物，且这两种有机物的相对分子质量相等，该有机物是（　　）
①蔗糖  ②麦芽糖  ③乙酸丙酯  ④丙酸丙酯．

A．①③

B．②④

C．①④

D．②③

Answer 1

分析：①蔗糖可以水解生成葡萄糖和果糖；
②麦芽糖水解生成葡萄糖；
③乙酸丙酯水解生成乙酸和丙醇；
④丙酸丙酯水解生成丙酸和丙醇．

解答：解：①蔗糖属于双糖，可以水解生成葡萄糖和果糖，分子式都是C₆H₁₂O₆，相对分子质量相等，故①正确；
②麦芽糖水解生成葡萄糖一种有机物，故②错误；
③乙酸丙酯水解生成乙酸和丙醇，乙酸和丙醇相对分子质量相等，故③正确；
④丙酸丙酯水解生成丙酸和丙醇，丙酸和丙醇相对分子质量不同，故④错误；
故选A．

点评：本题考查有机物的水解，难度不大，注意掌握水解的原理和方程式是解题的关键．