Question

将淀粉浆和淀粉酶的混合物放入玻璃纸袋中，扎好，浸入流动的温水中，相当一段时间后，取出袋内液体分别与碘水、新制Cu(OH)₂(加热)、浓HNO₃(微热)作用，其现象依次是

1. A.
   显蓝色、无现象、显黄色
2. B.
   显蓝色、红色沉淀、无现象
3. C.
   无现象、无现象、显黄色
4. D.
   无现象、红色沉淀、显黄色

Answer 1

C
淀粉酶能催化淀粉的水解，生成的葡萄糖能透过玻璃纸袋(半透膜)，最后玻璃纸袋中只留下淀粉酶，淀粉酶属于蛋白质，遇浓HNO₃微热显黄色．故答案为C项．