题目内容

【题目】下列物质中,均不能发生水解反应的一组是(  )
A.酶和脂肪
B.油脂和蔗糖
C.淀粉和蛋白质
D.果糖和葡萄糖

【答案】D
【解析】解:A.酶为蛋白质,含CONH﹣,脂肪中含﹣COOC﹣,均可发生水解反应,故A不选;

B.油脂含﹣COOC﹣,蔗糖为二糖,均可发生水解反应,故B不选;

C.淀粉为多糖,蛋白质含﹣CONH﹣,均可发生水解反应,故C不选;

D.果糖和葡萄糖均为单糖,均不能发生水解反应,故D选;

故选D.

【考点精析】本题主要考查了有机物的结构和性质的相关知识点,需要掌握有机物的性质特点:难溶于水,易溶于汽油、酒精、苯等有机溶剂;多为非电解质,不易导电;多数熔沸点较低;多数易燃烧,易分解才能正确解答此题.

练习册系列答案
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【题目】德国化学家凯库勒认为苯分子的结构中,碳碳间以单、双键交替结合而成环状。为了评价凯库勒的观点,某学生设计了以下实验方案:

实验操作:

①按上图所示的装置图连接好各仪器;②检验装置的气密性;

③在A 中加入适量的苯和液溴的混合液体,再加入少量_______________,塞上橡皮塞,打开K1K2止水夹,关闭K3止水夹;

④待烧瓶C中气体收集满后,将导管b的下端插入烧杯里的水中,关闭K2,打开K3,挤压预先装有水的胶头滴管的胶头,观察实验现象。

请回答下列问题:

1写出A中反应的化学方程式:________________________________

2③再加入少量____________在实验过程中观察到装置A 中有微沸现象,原因是_____________________________

3C中观察到_____________________________,可证明凯库勒观点是错误的,以下可证明凯库勒观点错误的事实是______________________________________

①6C-H 键的长度相等 ②6个碳碳键的长度都相等

③苯的一氧代物只有一种结构 ④苯的邻二氧代物只有一种结构

⑤苯不能使酸性高锰酸钾溶液褪色 ⑥苯不能使溴的四氧化碳溶液因加成而褪色

A. ①②⑤⑥ B. ②④⑤⑥ C.全部 D. ①②③④⑤

4将装置A 内反应后的液体依次进行下列实验操作就可得到较纯净的溴苯:

①用蒸馏水洗涤,振荡,分液;②用5%NaOH 溶液洗涤,振荡,分液;③用蒸馏水洗涤,振荡,分液;④加入无水氯化钙干燥;⑤____________________ (填操作名称)。

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