Question

【题目】下列物质的变化，其中不属于氧化还原反应的是（ ）

A.氢氧化钠的表面潮解B.用煤气灶炒菜

C.铁锅易上锈D.大闸蟹煮熟后变红

Answer 1

【答案】A

【解析】

根据题中不属于氧化还原反应可知，本题考查氧化还原反应的判断，运用有化合价变化的反应是氧化还原反应分析。

A.氢氧化钠的表面潮解是氢氧化钠固体吸水表面变潮湿，是物理变化，A项正确；

B. 煤气灶炒菜是CO、H2燃烧，属于氧化还原反应，B项错误；

C. 铁锅易上锈是铁单质被氧化成四氧化三铁，属于氧化还原反应，C项错误；

D. 大闸蟹煮熟后变红是因为当大闸蟹加热时，蛋白质被破坏、变性，属于氧化还原反应，D项错误；

答案选A。