题目内容

【题目】自然界为人类提供了多种多样的营养物质,下列有关营养物质的说法正确的是( )

A. 食用纤维素、蛋白质、脂肪和植物油都是高分子化合物

B. 棉花和蚕丝的主要成份都是纤维素

C. 麦芽糖、淀粉、纤维素都可以发生水解反应

D. 油脂都不能使溴水褪色

【答案】C

【解析】A.脂肪、植物油的相对分子量较小,二者不属于高分子化合物,故A错误;B.棉花的主要成分为纤维素,而蚕丝的主要成分为蛋白质,故B错误;C.麦芽糖能够水解生成葡萄糖,淀粉、纤维素水解的最终产物为葡萄糖,故C正确;D.油脂中的植物油中含有碳碳双键,能够使溴水褪色,故D错误;故选C。

练习册系列答案
相关题目

违法和不良信息举报电话:027-86699610 举报邮箱:58377363@163.com

精英家教网