Question

【题目】克隆羊的关键技术之一是找到一些特殊的酶，这些酶能激活普通体细胞，使之像生殖细胞一样发育成个体。有关酶的叙述错误的是(　　)

A. 大多数酶是具有催化作用的蛋白质

B. 酶的催化作用具有选择性和专一性

C. 高温或重金属盐能降低酶的活性

D. 酶只有在强酸性或强碱性条件下才能发挥作用

Answer 1

【答案】D

【解析】A. 大多数酶是具有催化作用的蛋白质，故A正确；B. 酶的催化作用具有选择性和专一性，故B正确；C. 高温或重金属盐能使蛋白质变性而降低酶的活性，故C正确；D. 大多数酶属于蛋白质，在强酸、强碱条件下发生变性而不能发挥作用，故D错误。故选D。