题目内容

【题目】下列关于氨基酸的叙述不正确的是( )

A.天然氨基酸在室温下都是晶体,一般都能溶于水

B.氨基酸都不能发生水解反应

C.氨基酸是两性化合物,能与酸、碱反应生成盐

D.两个氨基酸分子脱水后形成的二肽中含有两个肽键

【答案】D

【解析】

A.天然氨基酸熔点较高,室温下均为无色晶体,一般都能溶于水,A选项正确;

B.氨基酸中的氨基、羧基都不能水解,故不能发生水解反应,B选项正确;

C.氨基酸是两性化合物,氨基能与酸反应、羧基能与碱反应均生成盐,C选项正确;

D.二肽中的指的是发生反应的氨基酸的数目,并不是生成物中肽键的数目,D选项错误;

答案选D

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