Question

（4分）维生素C主要存在于蔬菜、水果中，它能增加人体对疾病的抵抗能力。其结构简式为：

请回答：
（1）维生素C的分子式是         ，
其分子中官能团的名称是             。
（2）维生素C可发生的化学反应有            （填序号）。
①加成反应      ②氧化反应      ③消去反应      
（3）向维生素C的水溶液中滴加紫色石蕊试液，试液变红，说明维生素C的水溶液显    性。

Answer 1

（4分，每空一分）   C₆H₈O₆  羟基、羰基、碳碳双键 ①②③ 酸性

（1）维生素C分子的不饱和度为3，分子式为C₆H₈O₆，其中含有羟基、羰基、碳碳双键三种官能团
（2）碳碳双键可发生加成、氧化反应，而羟基可发生消去反应，故①②③均符合题意
（3）酸性溶液可使石蕊试液呈红色