Question

【题目】下列说法错误的是

A. CH2=CH-COOH和油酸(C17H33COOH) 互为同系物

B. 高吸水性树脂属于功能高分子材料

C. 利用粮食酿酒，经历了淀粉葡萄糖乙醇的化学变化过程

D. 糖类、油脂、蛋白质均能发生水解反应

Answer 1

【答案】D

【解析】A. CH2=CH-COOH和油酸(C17H33COOH) 的结构相似，都是含有1个碳碳双键的一元酸，二者互为同系物，A正确；B. 高吸水性树脂属于功能高分子材料，B正确；C. 利用粮食酿酒，经历了淀粉水解生成葡萄糖，葡萄糖在酒化酶的作用下分解生成乙醇的化学变化过程，C正确；D. 糖类中的单糖不能发生水解反应，D错误，答案选D。