题目内容

随着人民生活水平的提高,食品注.苯甲酸(C7H6O2)是一种比较安全的食品防腐剂.

(1)

苯甲酸的结构简式为:________

(2)

由于苯甲酸在常温下微溶于水,通常食品中加入苯甲酸钠.已知苯甲酸钠水溶液pH>7,原因是(用化学方程式表示)________

(3)

尼泊金酯是一种比苯甲酸更安全的食品防腐剂.在浓硫酸加热条件下,对羟基苯甲酸和乙醇混合反应生成尼泊金酯.该反应的化学方程式是________

(4)

A是尼泊金酯的一种同分异构体.已知:

①A能与新制的Cu(OH)2浊液反应(加热),产生红色沉淀,生成有机物B;

②1 mol A最多能与1 mol NaOH反应;

③A分子的苯环上有两个相邻的取代基,且由碳原子构成的侧链无支链.

A的结构简式是:________

(5)

有机物B在一定条件下能发生消去反应生成桂皮酸,化学方程式为:________

(6)

桂皮酸在一定条件下可生成香豆素(C9H6O2).该反应的类型是________香豆素的结构简式为:________

答案:
解析:

(1)

(2分)

(2)

(2分)

(3)

(3分)

(4)

(2分)

(5)

(3分)

(6)

  酯化反应(1分),

  (2分)


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