题目内容

【题目】近年来,食品安全事故频繁发生,人们对食品添加剂的认识逐渐加深.Butylated Hydroxy Toluene(简称BHT)是一种常用的食品抗氧化剂,合成方法有如下两种:

下列说法正确的是(  )
A. 能与Na2CO3溶液反应生成CO2
B. 与BHT互为同系物
C.BHT久置于空气中不会被氧化
D.两种方法的反应类型都是加成反应

【答案】B
【解析】A、酚﹣OH的酸性比碳酸弱,与碳酸氢钠不反应,A不符合题意;

B、二者结构相似,官能团相同,均为苯酚的同系物,则 与BHT互为同系物,B符合题意;

C、BHT含酚﹣OH,易被氧化,所以能发生氧化反应,C不符合题意;

D、由方法二可知,酚﹣OH的邻位H被叔丁基取代,为取代反应,D不符合题意;

所以答案是:B
【考点精析】认真审题,首先需要了解芳香烃、烃基和同系物(分子里含有一个或多个苯环的碳氢化合物,称为芳香烃,其中由一个苯环和饱和烃基组成的芳香烃叫苯的同系物,其通式为CnH2n–6(n≥6)),还要掌握醇类简介(醇是分子中含有跟链烃基或苯环侧链上的碳结合的羟基的化合物,R—OH)的相关知识才是答题的关键.

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