题目内容
下列物质中,在一定条件下能够发生水解反应,且水解的最终产物只有一种的是:( )
A.淀粉 B.蚕丝 C.豆油 D.乙烯
A
解析:
淀粉水解的最终产物是葡萄糖,只这一种;蚕丝是蛋白质,水解产物为多种氨基酸,产物不唯一;豆油是油脂,水解产物为甘油和高级脂肪酸,也不唯一;乙烯不水解,故只有A正确。
练习册系列答案
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下列物质中,在一定条件下能够发生水解反应,且水解的最终产物只有一种的是:( )
A.淀粉 B.蚕丝 C.豆油 D.乙烯
A
淀粉水解的最终产物是葡萄糖,只这一种;蚕丝是蛋白质,水解产物为多种氨基酸,产物不唯一;豆油是油脂,水解产物为甘油和高级脂肪酸,也不唯一;乙烯不水解,故只有A正确。