题目内容
(2010?丰台区一模)下列说法不正确的是( )
分析:A.使用环保石头纸(主要成分是碳酸钙)能减少木材的使用;
B.蛋白质遇到某些盐溶液会因溶解度降低而从溶液中析出;
C.维生素C受热易被氧化;
D.聚丙烯酸钠是一种高分子树脂吸水性很强.
B.蛋白质遇到某些盐溶液会因溶解度降低而从溶液中析出;
C.维生素C受热易被氧化;
D.聚丙烯酸钠是一种高分子树脂吸水性很强.
解答:解:A.使用环保石头纸(主要成分是碳酸钙)能减少木材的使用,符合低碳理念,故A正确;
B.蛋白质遇重金属盐变性,因此遇 CuSO4溶液会变性,故B错误;
C.维生素C受热易被氧化,所以最好生吃蔬菜,蔬菜加工尤其是加热煮熟会破坏和丢失维生素C,故C正确;
D.聚丙烯酸钠是一种高分子树脂具有很强的吸水性,故D正确.
故选B.
B.蛋白质遇重金属盐变性,因此遇 CuSO4溶液会变性,故B错误;
C.维生素C受热易被氧化,所以最好生吃蔬菜,蔬菜加工尤其是加热煮熟会破坏和丢失维生素C,故C正确;
D.聚丙烯酸钠是一种高分子树脂具有很强的吸水性,故D正确.
故选B.
点评:本题考查低碳理念、蛋白质的性质、维生素C和高分子树脂,注意维生素C受热易被氧化,蔬菜加工尤其是加热煮熟会破坏和丢失维生素C.
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