题目内容
17.下列说法正确的是( )A. | 纤维素和淀粉遇碘水均呈蓝色 | |
B. | 油脂可用来制造肥皂 | |
C. | 石油分馏得到的汽油是纯净物 | |
D. | 煤的气化属于物理变化,煤的干馏属于化学变化 |
分析 A、淀粉遇碘水呈蓝色是淀粉的特性;
B、油脂在碱性条件下水解称为皂化反应;
C、只有一种物质组成的属于纯净物;
D、有新物质生成的变化属于化学变化.
解答 解:A、淀粉遇碘水呈蓝色,纤维素遇碘水不变色,故A错误;
B、油脂在碱性条件下水解得到高级脂肪酸盐,可以作为肥皂,故B正确;
C、石油分馏得到的汽油是多种烃的混合物,故C错误;
D、煤的气化和干馏均有新物质生成,属于化学变化,故D错误,故选B.
点评 本题主要考查的是淀粉的性质、油脂的性质以及物理变化与化学变化的区别,难度不大.
练习册系列答案
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12.已知甲、乙、丙、X是四种中学化学中常见的物质,其转化关系如图所示.则甲和X不可能是( )
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