题目内容
17．下列说法不正确的是（ ）| A． | 多糖和蛋白质都是高分子化合物 | |
| B． | 淀粉和纤维素分子式相同、结构不同，二者互为同分异构体 | |
| C． | 蛋白质和多糖在一定条件下都能发生水解反应 | |
| D． | 蛋白质具有酸碱两性 |
分析 A．多糖和蛋白质的相对分子质量均在10000以上；
B．淀粉和纤维素分子式均为（C6H10O5）n，但n不同；
C．蛋白质含-CONH-，多糖可水解生成单糖；
D．蛋白质含氨基、-COOH．
解答 解：A．多糖和蛋白质的相对分子质量均在10000以上，则均为高分子化合物，故A正确；
B．淀粉和纤维素分子式均为（C6H10O5）n，但n不同，二者不是同分异构体，故B错误；
C．蛋白质含-CONH-，多糖可水解生成单糖，蛋白质可水解生成氨基酸，在一定条件下都能发生水解反应，故C正确；
D．蛋白质含氨基、-COOH，可与酸、碱反应，具有两性，故D正确；
故选B．
点评 本题考查有机物的结构与性质，为高频考点，把握官能团与性质、有机反应为解答的关键，侧重分析与应用能力的考查，注意基本营养物质的组成和性质，题目难度不大．
练习册系列答案
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7．下列除杂方法中正确的一组是（ ）
| A． | 溴苯中混有溴，加入碘化钾溶液后用汽油萃取 | |
| B． | 乙酸乙酯中混有乙酸，加入 NaO H 溶液加热后用分液漏斗分液 | |
| C． | 乙烷中混有乙烯，通过盛有酸性 KMnO4 溶液的洗气瓶洗气 | |
| D． | 乙醇中混有水，加入生石灰，再加热蒸馏 |
8．化学与社会、生产、生活密切相关．下列说法正确的是（ ）
| A． | 泡沫灭火器内分别装有硫酸铝、碳酸钠溶液以及发泡剂 | |
| B． | 明巩既可用做净水剂，也可用作消毒剂 | |
| C． | PM2.5是指直径大于2.5微米的颗粒污染物 | |
| D． | 维生素C具有还原性，可用作食品抗氧化剂 |
12．常温下amo1/L CH 3COOH稀溶液和b mol/L KOH稀溶液等体积混合，下列判断一定错误的是（ ）
| A． | c（OH 一）＞c（H +）时，a=b | B． | c（K +）＞c（CH 3COO -）时，a＞b | ||
| C． | c（OH 一）=c（H +）时，a＞b | D． | c（K +）＜c（CH 3COO-）时，a＜b |
9．过氧乙酸（CH3COOOH）的制备反应为：CH3COOH+H2O2?CH3COOOH+H2O，下列有关该反应的说法正确的是（ ）
| A． | 当消耗CH3COOH的速率与消耗H2O2的速率相等时，反应达到限度 | |
| B． | 达反应限度时，CH3COOH、H2O2、CH3COOOH的浓度均不再变化 | |
| C． | 达反应限度时，CH3COOH不再与H2O2发生反应 | |
| D． | 若在反应中适当降低CH3COOH浓度，可提高反应速率 |
7．下列实验操作、现象与结论对应关系正确的是（ ）
| 选项 | 实验操作 | 实验现象 | 结论 |
| A | 将1g碳酸钠固体和1g碳酸氢钠固体分别加入两支试管，加10mL水溶解后，滴加1～2滴酚酞溶液 | 碳酸钠溶液显红色，碳酸氢钠溶液显浅红色 | 碳酸钠溶液碱性比碳酸氢钠溶液碱性强 |
| B | 除锈的铁钉在浓硝酸中浸泡后，用蒸馏水洗净，再加入CuSO4溶液中 | 无明显现象 | 铁不与CuSO4溶液反应 |
| C | 将SO2和CO2气体分别通入水中至饱和，立即用pH计测两溶液的pH | 前者的pH小于后者 | H2SO3酸性强于H2CO3 |
| D | 向2mL0.1mol/LNa2S溶液中滴入几滴0.1mol/LZnSO4溶液，再加入几滴0.1mol/LCuSO4溶液 | 开始有白色沉淀生成，后又有黑色沉淀生成 | 溶度积（Ksp）：ZnS＞CuS |
| A． | A | B． | B | C． | C | D． | D |