下列物质和方法中不能使蛋白质变性的是A．加热B．重金属盐C．食盐D．硫酸题目和参考答案——青夏教育精英家教网——

题目内容

下列物质和方法中不能使蛋白质变性的是（）

A．加热

B．重金属盐

C．食盐

D．硫酸

C

可以使蛋白质变性的方法有：加强酸、强碱、重金属盐、酒精、甲醛溶液等化学方法，还有加热、紫外线照射、X射线照射、剧烈振荡搅拌等物理方法。答案选C。

练习册系列答案

灿烂在六月模拟强化测试精编系列答案

测试卷全新升级版系列答案

测试新方案系列答案

常德标准卷系列答案

超级奥赛培优竞赛系列答案

超级考卷系列答案

超级培优系列答案

超级英语系列答案

晨光全优同步指导训练与检测系列答案

成功宝典系列答案

相关题目

下列叙述错误的是

A．蚕丝、棉花的主要成分都是蛋白质

B．纤维素、油脂、蛋白质都能水解

误食重金属盐，可立即喝牛奶或蛋清解毒

D．乙醇可以与钠反应放出气体

下列对化学知识的应用不正确的是

A．“海水提溴”可用氯气置换溴离子使之成为单质溴

B．糖尿病人病情可用氢氧化铜悬浊液检验

C．沾有油脂的器皿可用热氢氧化钠溶液洗

D．淀粉遇碘变蓝，因此可用碘化钾溶液检验淀粉的存在

下列说法正确的是

A．醋酸纤维、橡胶、腈纶都属于合成高分子化合物

B．加新制的Cu(OH)₂悬浊液并加热可检验尿液中的葡萄糖

C．油脂在酸的催化作用下可发生水解，工业上利用该反应生产肥皂

D．向蛋白质溶液中加入浓的Na₂SO₄或CuSO₄溶液均可使蛋白质盐析而分离提纯

下列说法错误的是（）

A．乙醇可以由玉米制取	B．鸡蛋清中加入CuSO₄溶液产生盐析
C．煤的气化可以得到水煤气	D．石油分馏可获得汽油、煤油

下列叙述错误的是

A．纤维素的水解实验操作为：把一小团棉花放入试管中，加入几滴90%的硫酸溶液，用玻璃棒把棉花捣成糊状，小火微热，至成亮棕色溶液

B．向油脂发生皂化反应后所得的混合溶液中加入固体NaCl会出现分层现象，此过程发生的主要是物理变化

C．当镀锌铁制品的镀层破损时，镀层仍能对铁制品起保护作用

D．已知苯与苯酚的沸点差异较大，故可用蒸馏的方法分离苯与苯酚的混合液

葡萄糖是人体内最重要的供能物质，粮食中的糖类在人体中能转化成葡萄糖而被吸收。一部分葡萄糖在体内被氧化分解，最终生成二氧化碳和液态水，同时释放出能量，写出葡萄糖在体内氧化的化学方程式

下列说法中，错误的是

A．蔗糖、淀粉、纤维素水解的最终产物都只是葡萄糖

B．误服重金属盐，立即服用牛奶或豆浆可解毒

C．油脂、乙酸乙酯都属于酯类，但不是同系物

D．煤的干馏可以得到苯、甲苯等芳香烃

下列说法正确的是（）

A．淀粉的特征反应是常温下遇到KI溶液变蓝

B．葡萄糖溶液中加入新制的Cu(OH)₂悬浊液煮沸，会析出砖红色沉淀

C．纤维素、淀粉都可用(C₆H₁₀O₅)_n表示，它们互为同分异构体

D．油脂在酸性条件下的水解反应称为皂化反应，常用此反应制取肥皂