题目内容

【题目】苹果汁中含有Fe2+ , 它是人们喜欢的一种补铁饮料,现榨的苹果汁在空气中会由淡绿色Fe2+逐渐变为棕黄色Fe3+ . 若榨汁时加入维生素C,可以防止这种现象发生.这说明维生素C具有(
A.酸性
B.氧化性
C.碱性
D.还原性

【答案】D
【解析】解:苹果汁在空气中会由淡绿色Fe2+逐渐变为棕黄色Fe3+;而加入维生素C则能防止这种氧化,说明维生素C中元素的化合价升高,具有还原性,故选:D.

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