题目内容
【题目】下列说法正确的是( )
A.食用植物油属于人体所需的三大营养物质之一
B.分馏、干馏都是物理变化,裂化、裂解都是化学变化
C.淀粉、蛋白质、葡萄糖都是高分子化合物
D.甲烷、汽油、生物柴油、酒精都是碳氢化合物,均可作为燃料
【答案】A
【解析】A.糖类、油脂、蛋白质和水、无机盐是人体必须的营养物质,即食用植物油是人体的营养物质,A正确;B.干馏、裂化、裂解均有新物质生成,均是化学变化,而分馏为物理变化,B错误;C.葡萄糖不是高分子化合物,淀粉、蛋白质为高分子,C错误;D.酒精不是碳氢化合物,甲烷、汽油都是碳氢化合物,都可作燃料,D错误;答案选A。

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