题目内容
【题目】下列说法正确的是（ ）
A．石油裂解可以得到氯乙烯
B．油脂水解可得到氨基酸和甘油
C．所有烷烃和蛋白质中都存在碳碳单键
D．淀粉和纤维素水解的最终产物都是葡萄糖
【答案】D
【解析】A．石油裂解产物主要是乙烯、丙烯、异丁烯等，A项错误；B．油脂水解的产物是高级脂肪酸和甘油，B项错误；C．甲烷中只有C-H键，C项错误；D。因淀粉和纤维素的组成都是（C6H10O5）n，水解最终产物都是葡萄糖，D项正确；答案选D。
练习册系列答案
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【题目】下列说法正确的是（ ）
A．石油裂解可以得到氯乙烯
B．油脂水解可得到氨基酸和甘油
C．所有烷烃和蛋白质中都存在碳碳单键
D．淀粉和纤维素水解的最终产物都是葡萄糖
【答案】D
【解析】A．石油裂解产物主要是乙烯、丙烯、异丁烯等，A项错误；B．油脂水解的产物是高级脂肪酸和甘油，B项错误；C．甲烷中只有C-H键，C项错误；D。因淀粉和纤维素的组成都是（C6H10O5）n，水解最终产物都是葡萄糖，D项正确；答案选D。
