Question

【题目】下列说法不正确的是( )

A.油脂是高级脂肪酸和甘油生成的酯

B.米饭在嘴中越咀嚼越甜的原因是淀粉水解生成甜味物质

C.油脂、乙醇是人体必需的营养物质

D.水果因含有酯类物质而具有香味

Answer 1

【答案】C

【解析】油脂是人体必需的营养物质，而乙醇不是。