“城市尚余三伏热，秋光先到野人家”，说明在陆游那个时代，人们就已觉察到城市暖于郊区。分析城市“热岛效应”的主要原因，一是工厂、交通工具排放大量的_________；二是建筑群、马路中的砂石、水泥的__________小，在相同日照条件下温度上升更明显；三是城市水面小，水的___________吸热少；四是楼群林立，难以形成对流。

林则徐被称为中国历史上第一个放眼看世界的人.据说在一个炎热的夏天，洋人请他吃冰淇淋，他看到冰淇淋上方雾气腾腾，以为很烫，就用嘴吹，洋人以此取笑他；在一个寒冷的冬天，林则徐回请洋人喝汤，由于滚烫的汤上覆盖了一层油膜，油膜的上方什么也看不到，洋人抬起就喝……林则徐用自己的智慧捍卫了中国人的尊严.林则徐看到的“雾气”是_________(选填物态变化)现象；因为油膜的隔绝，阻碍了汤的_________(选填物态变化)，这种物态变化需要________(选填“吸”或“放”)热.

“哈气（即缓慢地呼气）”和“吹气（即快速地呼气）”是人们常见的两个动作，如图所示，甲图为吹气，使空气流速变大，加快手中汗液 ________，使手的温度降低，乙图为哈气，是通过 ________改变内能，使手的温度升高．

王哲发现妈妈炒菜时，总是最后才放盐。妈妈告诉他食用盐中都加有碘，这样做是为了防止碘在高温下_____；王哲从冰箱中拿出一块被保鲜膜包裹着的肉，在外面放置片刻后，保鲜膜的外面有很多水珠，这是发生了_____的现象。

小明在探究液体蒸发快慢跟液体温度的关系时，应控制 不变，改变 （选填下列序号）①液体的温度；②液体的表面积；③液体上方空气流速．

日常生活中，炸麻花用油，煮饺子用水，这是因为油和水的 不同，可以对不同烹饪手段提供各自所需的温度。小明同学几乎每天都要乘公交车上学，善于观察的他发现，无论盛夏还是严冬，在装有空调的公交车玻璃窗上，常常有小水珠附着在上面。那么，夏天，小水珠附着在玻璃的______ （选填“内表面”或“外表面”）。

在深秋的早晨，水面上有“白汽”，是怎样形成的？

将一瓶水放入冰箱一段时间，拿出后会出现两个现象。现象一：瓶内的水结冰并且“多”了；现象二：过了一会儿，瓶的外壁出现一层小水珠。请你根据学过的物理知识解释一下这两个现象产生的原因。

在探究“水的沸腾”的实验中，安装实验器材时:

（1）小华应按照 （选填“自上而下”或“自下而上”）的顺序进行。在图示中，温度计的使用方法存在的错误之处是 。对水加热，可以观察到：

（2）沸腾前，水的温度不断上升，脱离器壁的气泡在上升过程中体积逐渐 ，还未到达液面就消失了。

（3）沸腾后，水的温度 ，同时脱离器壁的气泡在上升过程中体积逐渐 ，一直上升到液面而破裂。

（4）水沸腾前，有部分水蒸气产生，这是通过 的方式使水汽化而形成的。

（5）小华撤去酒精灯后，发现水立即停止沸腾，该现象说明： ；

（6）在该实验中注意加水要适量，不能太多也不能太少，若太多会 ；若太少了带 来的问题是 。

如图所示是观察水沸腾的实验装置，用酒精灯给水加热至沸腾，请根据你实验时的情况完成下列问题：

（1）实验中的情景是：水中气泡在上升过程中沸腾前________，沸腾时________；

水的声音在沸腾前________，沸腾时________.

（2）实验时从水温900C开始，每隔2min记录一次水温，所得数据如下表：

根据记录的数据，在下列坐标系上画出水的温度变化图象_________ .

（3）由图像可以看出：沸腾前，对水加热，水的温度________（选填“不断上升”、“不断下降”或“保持不变”）沸腾时，继续加热，水的温度________（选填“不断上升”、“不断下降”或“保持不变”），

（4）实验中，水沸腾时的温度为________℃，停止对水加热，水________（选填“能”或“不能”）沸腾，可见，沸腾________（选填“需要”或“不需要”）吸热.