题目内容

王哲发现妈妈炒菜时,总是最后才放盐。妈妈告诉他食用盐中都加有碘,这样做是为了防止碘在高温下_____;王哲从冰箱中拿出一块被保鲜膜包裹着的肉,在外面放置片刻后,保鲜膜的外面有很多水珠,这是发生了_____的现象。

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