题目内容
【题目】小华学习做饭的过程中经常加热油和水，她猜想油的比热容比水小。如图所示，是她探究时的实验装置。左右两图中，除杯内分别装的是质量和初温相等的食用油和水外，其余都相同，完成下面各小题：
（1）能够支持她的猜想的事实是_____________
A. 同样情况下，油升温比水快 B. 油能把食物炸黄，而水不能
C. 油能漂在水面上 D. 油比水难蒸发
（2）完成该实验还需要测量器材是________ 、________ 。
（3）食用油和水吸收的热量是用________ 来反映的。
【答案】（1）A （2）秒表 温度计 （3）加热时间的长短
【解析】
试题：（1）油与水的质量m相等，吸收的热量Q相等，由吸热公式Q=mc△t可知，比热c小的液体，温度变化大，升温快，所以A正确；
（2）该实验需要测量液体的温度，需要测量加热时间，因此还需要的测量器材有：温度计，秒表；
（3）食用油和水吸收的热量是用加热时间来反映的；
所以答案为：（1）A；（2）温度计；秒表；（3）加热时间多少；
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