Question

【题目】小华在做“观察水的沸腾”实验时，实验装置如图甲所示．
（1）当水温接近90℃时，每隔1min记录一次温度，并绘制了水温随时间变化的图象 （如图乙所示），由图象可知：水沸腾时温度变化的特点是 ． 为缩短加热时间，可采取的方法是 ． （写出一条即可）
（2）此时小华又想“探究液体沸点与气压的关系”，于是他移走酒精灯，水停止沸腾．过一会儿，将注射器接到烧瓶口上，如图丙所示，然后向外拉注射器活塞，你猜想会看到的现象是 ， 结论是 ．

Answer 1

【答案】
（1）吸热，温度不变；减少水的质量
（2）水重新沸腾；气压减小，沸点降低
【解析】解：（1）由图知，当水的温度达到99℃时，温度不再变化，说明此时是水的沸腾过程，其特点是吸热温度保持不变，水的沸点是99℃．给水开始加热到水沸腾需要的时间比较长，可能是水太多，可能是水的初温太低；当水质量适量，水的初温不低时，可能是火力太小．所以要减少从开始加热到沸腾所用的时间，可以减少水的质量，提高水的初温度或换用火力更大的酒精灯等（2）待水沸腾后，移去酒精灯，水停止沸腾．过一会儿，将注射器接到烧瓶口上，如图乙所示，然后向外拉注射器活塞，这是从瓶内向外抽气，瓶内气压减小，水的沸点降低，所以看到水重新沸腾． 所以答案是：（1）吸热，温度不变；减少水的质量；（2）水重新沸腾；气压减小，沸点降低．
【考点精析】利用探究水的沸腾实验对题目进行判断即可得到答案，需要熟知沸腾的现象：从底部产生大量气泡，上升，变大到液面破裂，放出气泡中的水蒸气．