题目内容
【题目】《舌尖上的中国2》聚焦于普通人的家常菜,让海内外观众领略了中华饮食之美.如图所示,通过煎、炒、蒸、拌烹调的四种美食中所包含的物理知识,认识正确的是( )
A.煎:煎锅一般用铁制造,主要是利用了铁的比热容大
B.炒:主要是通过做功的方式使藜蒿和腊肉的内能增加
C.蒸:是通过热传递和高温水蒸气液化放热,使榆钱饭蒸熟
D.拌:香葱和豆腐要拌着才能入味,说明分子没有做无规则运动
【答案】C
【解析】解:A、煎锅一般用铁制造,主要是利用铁具有良好的导热性,A不符合题意;
B、炒主要是通过热传递的方式使藜蒿和腊肉的内能增加,B不符合题意;
C、蒸是通过热传递和高温水蒸气液化放热,使榆钱饭蒸熟,C符合题意;
D、香葱和豆腐要拌着才能入味,说明了分子在做无规则运动,D不符合题意.
故答案为:C.
煎锅一般用铁制造,主要是利用铁具有良好的导热性;炒主要是通过热传递的方式使藜蒿和腊肉的内能增加;蒸是通过热传递和高温水蒸气液化放热,使榆钱饭蒸熟;分子在做不停地无规则运动,注意与生活实际相联系.
【题目】在探究滑动摩擦力的大小与什么因素有关的实验中,某同学提出下列猜想:
Ⅰ.与物体速度的大小有关;
Ⅱ.与接触面的粗糙程度(表面状况)有关;
Ⅲ.与压力的大小有关.
(1)为了验证上述猜想是否正确,他采用了图17甲所示的装置进行实验.实验中应拉着弹簧测力计使木块沿水平方向做运动.
(2)实验时他发现弹簧测力计的示数不稳定,便对实验装置进行了改进,如图17乙所示,他用双面胶将弹簧测力计固定在长方体木块的上表面,用细线连接弹簧测力计的挂钩和电动机.在木块上放置不同的砝码,当电动机以不同的转速工作时,通过细线水平拉动弹簧测力计和木块以不同的速度做匀速直线运动.实验记录如下:
实验次数 | 表面状况 | 压力/N | 木块的速度/(m·s-1) | 摩擦力/N |
1 | 木块一木板 | 2. 0 | 0.1 | 0.6 |
2 | 同上 | 4.0 | 0.1 | 1.2 |
3 | 同上 | 4.0 | 0.2 | 1.2 |
4 | 木块一砂纸 | 2.0 | 0.1 | 1.0 |
①分析3、4两次实验记录,(选填“能”或“不能”)验证猜想I.
②分析两次实验记录,可初步验证猜想Ⅱ.
③分析_两次实验记录,可初步验证猜想Ⅲ.