题目内容
【题目】《舌尖上的中国2》聚焦于普通人的家常菜,让海内外观众领略了中华饮食之美。如图所示,通过煎、炒、蒸、拌烹调的四种美食中所包含的物理知识,认识正确的是( )
A.煎:煎锅一般用铁制造,主要是利用了铁的比热容大
B.炒:主要是通过做功的方式使藜蒿和腊肉的内能增加
C.蒸:是通过热传递和高温水蒸气液化放热,使榆钱饭蒸熟
D.拌:香葱和豆腐要拌着才能入味,说明分子没有做无规则运动
【答案】C
【解析】煎锅一般用铁制造,主要是利用铁具有良好的导热性,A不正确;炒主要是通过热传递的方式使藜蒿和腊肉的内能增加,B不正确;蒸是通过热传递和高温水蒸气液化放热,使榆钱饭蒸熟,C法正确;香葱和豆腐要拌着才能入味,说明了分子在做无规则运动,D不正确。
练习册系列答案
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【题目】小明在探究“电流大小与哪些因素有关”的实验中。
(1)连接电路时,开关应 ,请用笔画线代替导线,根据图甲将图乙所示的实物电路连接完整。
(2)闭合开关前,图乙中滑动变阻器的滑片P应位于(选填“A”或“B”)端,可以起到作用。
(3)闭合开关后,发现电流表无示数,电压表有示数,故障的原因可能是:。(写出1种即可)
(4)排除故障后,小明通过实验得到数据如表(一)所示,其中第1次实验的电流表示数如图丙所示,为A,所用电阻R的阻值是Ω。根据表(一)的数据,可得出的结论是:。
表(一)
实验序号 | 1 | 2 | 3 |
电阻R/Ω | R | ||
电压U/V | 1.0 | 1.5 | 2.0 |
电流I/A | 0.15 | 0.20 |
(5)小明继续探究电流与电阻的关系,将R先后更换为5Ω和15Ω的电阻进行实验,得到数据如表(二)所示。通过分析表(二)的数据,可知他在操作过程中存在的错误是 。
表(二)
实验序号 | 3 | 4 | 5 |
电阻R/Ω | R | 5 | 15 |
电压U/V | 2 | 1.5 | 2.3 |
电流I/A | 0.2 | 0.3 | 0.15 |