题目内容
【题目】在“观察水沸腾”实验中：
（1）实验目的是：观察水沸腾现象和水沸腾时的变化．
（2）如图1所示的实验装置，应选用(选填“A”或“B”) 装置，目的是
（3）如图2所示的是小红同学做“观察水沸腾”实验时看到的气泡上升情况的示意图，其中 (选填“C”或“D”) 是沸腾时的情况，气泡中主要成分是 (选填“空气”、“小水珠”或“水蒸气”)．
（4）下表是小红记录的实验数据．
请你分析，不可靠的数据是 ， 理由是：
（5）实验测得水的沸点是℃，理由是： ．
（6）同时小明也做了该实验，他们根据各自的数据，在坐标纸上画出了如图3所示的图线．实线表示小红的实验图线，虚线表示小明的实验图线，水平部分图线重合．若加热条件完全相同，整个过程中两人的操作都规范准确．根据图线分析：你认为造成两同学图线差异的主要原因可能是： ．
（7）小华同学在做完“观察水沸腾”实验后又进一步研究了沸水自然冷却过程中温度随时间的变化情况，将实验数据记录在下表中：
请在图4坐标图中通过描点画出上述温度随时间变化的曲线 ． 观察曲线，小明发现：水在冷却时温度降低的规律是：；
如果有一天你要急于喝一杯奶茶，可以有两种方法供你选择：
④先将滚烫的热茶冷却5mi n，然后加一匙冷牛奶：
②先将一匙冷牛奶加进滚烫的热茶中，然后冷却5mi n．
你认为方法 (选填“①”或“②”)的冷却效果好。
（8）“炖”菜是鸡西人喜欢的一道美食，最好的“炖”菜是应用煮食法．即把汤料和水置于炖盅内，而炖盅则浸在大煲的水中，并用蒸架把盅和煲底隔离．如图5所示．当煲中的水沸腾后，盅内的汤水 (选填“能”或“不能”)达到沸点 (选填“会”或“不会”)沸腾．
【答案】
（1）温度
（2）B,减少热量损失,节省实验时间
（3）D,水蒸气
（4）5min 94℃,水沸腾前吸收热量,温度不断升高
（5）98,水沸腾时吸收热量,温度保持不变
（6）小明实验时水的质量较多
（7）
,温度下降得先快后慢,最后保持不变,①
（8）能,不会
【解析】（1）实验目的是：观察水沸腾现象和水沸腾时温度的变化．（2） 如图l所示的实验装置，应选用或装置，目的是减少热量损失，节省实验时间。（3）如图2所示的是小红同学做“观察水沸腾”实验时看到的气泡上升情况的示意图，水沸腾时气泡越往上泡中的水蒸气越多，泡越大所以D是沸腾时的情况，气泡中主要成分是水蒸气．（4）由数据分析，不可靠的数据是5min94℃，理由是水沸腾前吸收热量，温度不断升高。（5）实验测得水的沸点是98℃，理由是：水沸腾时吸收热量，温度保持不变.（6） 同时小明也做了该实验，他们根据各自的数据，在坐标纸上画出了如图3所示的图线．实线表示小红的实验图线，虚线表示小明的实验图线，水平部分图线重合．若加热条件完全相同，整个过程中两人的操作都规范准确．根据图线分析：你认为造成两同学图线差异的主要原因可能是：小明实验时水的质量较多。（7）描点连线得图像，观察曲线，小明发现：水在冷却时温度降低的规律是：温度下降得先快后慢，最后保持不变.如果有一天你要急于喝一杯奶茶，可以有两种方法供你选择： 1 先将滚烫的热茶冷却5mi n，然后加一匙冷牛奶： ②先将一匙冷牛奶加进滚烫的热茶中，然后冷却5mi n．②的冷却效果好。（8）如图5所示．当煲中的水沸腾后，盅内的汤水能达到沸点，不会沸腾．
所以答案是：（1）温度；（2）B；减少热量损失，节省实验时间；（3）D；水蒸气；（4）5min 94℃；水沸腾前吸收热量，温度不断升高；（5）98；水沸腾时吸收热量，温度保持不变；（6）小明实验时水的质量较多；（7）见解析；温度下降得先快后慢，最后保持不变；①；（8）能；不会.
【考点精析】关于本题考查的探究水的沸腾实验，需要了解沸腾的现象：从底部产生大量气泡，上升，变大到液面破裂，放出气泡中的水蒸气才能得出正确答案．
