题目内容
【题目】为防止结冰,下雪后的路面经常洒盐,这是因为加盐后,水的凝固点会 ;在锅中隔水蒸菜,打开锅盖时,看见锅中的水在沸腾,但浮在水面上的碗中的水没有沸腾,这是因为 .
【答案】降低;碗中的水虽然达到沸点,但不能从锅中继续吸热.
【解析】解:(1)冬天下雪后,常在路面上洒一些盐,这是因为加盐后,水的凝固点会降低,使水不易再结冰;
(2)因为液体沸腾需要两个条件:达到沸点,继续吸热.当锅中的水达到沸点后,碗内的水也达到沸点.碗内的水如果沸腾需继续吸热,但由于锅中的水和碗内的水温度相同,不再发生热传递.所以碗内的水不会沸腾.
故答案为:降低;碗中的水虽然达到沸点,但不能从锅中继续吸热.
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