题目内容
【题目】为了比较水和食用油的吸热能力，小明用两个相同的装置做了如图乙所示的实验。用温度计测量液体吸收热量后升高的温度值，并用钟表记录加热时间。实验数据记录如图甲。
（1）在实验过程中控制加热时间相同，通过比较_________来研究水和食用油吸热能力的差异。
（2）在此实验中，如果要使水和食用油的最后温度相同，就要给_______________加热更长的时间，此时水吸收的热量 ___________（填“大于” “小于”或“等于”）食用油吸收的热量。
（3）通过实验可以得到不同的物质吸热能力不同，物质的这种特性用_________这个物理量来描述。
（4）通过实验可知水的吸热能力较强，下列属于水的这种特性的应用的是：____________。
A.用盐水腌蛋，一段时间后蛋会变咸
B.用水冷却汽车的发动机
C.冰熔化成水需要吸收热量
【答案】 温差 水 大于 比热容 B
【解析】（1）在实验过程中控制加热时间相同，即吸收的热量相同，通过比较升高的温度差来研究水和食用油吸热能力的差异．
（2）在此实验中，如果要使水和食用油的最后温度相同，就要给水加热更长的时间，根据转换法，此时水吸收的热量大于大于食用油吸收的热量．
（3）通过实验可以得到不同的物质吸热能力不同，物质的这种特性用比热容这个物理量来描述．
（4）A．用盐水腌蛋，一段时间后蛋会变咸，说明分子在不停地做无规则运动，故不符合题意；
B．用水冷却汽车的发动机，因为水的比热容较大，升高相同的温度，水吸收的热量多，所以用水做汽车发动机的冷却液，故符合题意；
C．冰熔化成水需要吸收热量，不是利用水的比热容大的特点，故不符合题意．
故选B．
故答案为：（1）温差；（2）水 大于；（3）比热容；（4）B．
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