题目内容

【题目】央视一套播出的“舌尖上的中国”节目深受广大群众喜爱,味道鲜美的微山湖炖鱼是济宁人民“舌尖上的美食”.炖鱼满屋飘香是由于分子运动造成的,烹饪过程中其内能是通过方式改变的.

【答案】热传递
【解析】解:在烹饪炖鱼过程中,内能增加主要通过热传递方式实现的.
故答案为:热传递.
改变物体内能的方式有:做功与热传递两种方式.结合题意可做出判断.

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