题目内容
【题目】为了比较水和食用油的吸热能力。实验数据记录如下。
（1）从表中数据可知，水和食用油的质量（选填“相同”或“不相同”），加热结束时，食用油的温度比水温度（选填“高”或“低”）。
（2）在此实验中，如果要使水和食用油的最后温度相同，就要给水加热更长的时间，此时，水吸收的热量（选填“大于”或“小于”或“等于”）食用油吸收的热量。
（3）实验表明，（选填“水”或“食用油”）吸热的能力更强。
（4）该实验采用了探究方法.
【答案】
（1）相等；高
（2）大于
（3）水
（4）控制变量法
【解析】（1）从表中数据以及控制变量的思想，水和食用油的质量相等；加热结束时，食用油的温度比水温度高；
（2）在实验中，采用了相同的加热器，即相同时间内水和食用油吸收的热量相等，所以给水加热更长的时间，则水吸收的热量更多；
（3）实验表明，相等加热时间，水的温度升高的低，所以水吸热的能力更强；
（4）该实验采用相同的加热器，相同的质量，相同的初温，及相同的加热时间，都是控制变量法的应用.
所以答案是：(1)相等； (2) 高；(3)大于； (4) 水 ；(5)控制变量法
【考点精析】解答此题的关键在于理解比热容的概念的相关知识，掌握比热容（C）：单位质量的某种物质温度升高（或降低）1℃，吸收（或放出）的热量叫做这种物质的比热容． （物理意义就类似这样回答） 比热容的单位是：焦耳/(千克?℃)，读作：焦耳每千克摄氏度．
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