Question

【题目】刚从水中捞出的熟鸡蛋在手中不太烫，待蛋壳表面的水干后，便觉得很烫，这是因为（ ）

A. 鸡蛋的内部温度很高，有热逐渐散发

B. 水的温度低，鸡蛋壳的温度高

C. 鸡蛋壳不善于传热，使手发烫要一段时间

D. 鸡蛋壳未干时，热水蒸发很快，吸收热量，使蛋壳温度不太高

Answer 1

【答案】D

【解析】试题分析：从热水中刚捞出的鸡蛋，蛋壳表面的水会蒸发，蒸发时会从手上和蛋壳吸收部分热量，所以手不会感到太烫；当水全部蒸发后，由于鸡蛋依然温度很高，所以手便会感到很烫．据此可知D正确。