题目内容
【题目】沸腾是同时发生在液体_____和表面的剧烈的汽化现象,各种液体沸腾时都有确定的温度,这个温度叫做沸点。如图所示,小李同学用注射器给沸腾的水打气加压,可以看见,水不能继续沸腾了,这说明:气压增大,水的沸点_____;生活中的_____就是利用这种原理来工作的。
【答案】内部 升高 高压锅
【解析】
本题考查沸腾的定义、影响沸点的因素。
[1]沸腾是发生在液体内部和表面的剧烈汽化现象。
[2]水原已沸腾,即水的温度已达到沸点,往烧瓶内打气后,瓶内气压增大,而水不再沸腾,但外界还继续给水加热,那么水的温度并没降低,说明水的沸点升高了。
[3]生活中的高压锅,是通过让锅内的气压增大,从而让水的沸点升高,达到煮东西更快的目的。
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