题目内容
【题目】《舌尖上的中国2》聚焦于普通人的家常菜，让海内外观众领略了中华饮食之美．如图所示，通过煎、炒、蒸、拌烹调的四种美食中所包含的物理知识，认识正确的是（ ） 
A.煎：煎锅一般用铁制造，主要是利用了铁的比热容大
B.炒：主要是通过做功的方式使藜蒿和腊肉的内能增加
C.蒸：是通过热传递和高温水蒸气液化放热，使榆钱饭蒸熟
D.拌：香葱和豆腐要拌着才能入味，说明分子没有做无规则运动
【答案】C
【解析】解：A、煎锅一般用铁制造，主要是利用铁具有良好的导热性，该选项说法不正确；
B、炒主要是通过热传递的方式使藜蒿和腊肉的内能增加，该选项说不正确；
C、蒸是通过热传递和高温水蒸气液化放热，使榆钱饭蒸熟，该选项说法正确；
D、香葱和豆腐要拌着才能入味，说明了分子在做无规则运动，该选项说法不正确．
故选C．
（1）金属的物质，一般都具有良好的导热性；（2）改变物体内能有做功和热传递两种方式，做功是能量的转化过程，热传递是能量的转移过程；（3）物质由气态变成液态的过程叫做液化，液化放热；（4）物质是由分子组成的，分子在不停地做无规则运动
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【题目】在探究凸透镜成像规律时，小捷用了9个红色的发光二极管按“F”字样镶嵌排列在白色的板上代替蜡烛作光源，实验装置如图所示： 
（1）为了确定凸透镜的焦距，小捷将凸透镜正对太阳光，再把光屏放在另一侧，改变凸透镜与光屏的距离，直到光屏上出现一个为止，测得它与凸透镜中心的距离为10cm，确定出焦距f= cm．
（2）凸透镜固定在光具座的零刻度线上，小捷将光源移至光具座30cm处后，再移动光屏到如图所示位置，光屏上会出现清晰的实像（填“放大”、“缩小”或“等大”）；如果她将光源再远离凸透镜一些，这时光屏应向移动（填“左”或“右”）．
（3）他们不用蜡烛，而用由几个发光二极管做成“F”字样的发光体进行实验，你认为其好处是 ． （写出一点即可）
（4）他们用三个焦距不同的凸透镜进行实验，数据记录如表．
次数 | 物距u/cm | 焦距f/cm | 像距v/cm |
1 | 15 | 5 | 7.5 |
2 | 8 | 17.5 | |
3 | 10 | 29.0 |
分析表中数据可知：当物距一定时，焦距越大，像距；根据你所学凸透镜成像规律分析，此时所成像的大小 ． （均选填“越大”、“越小”或“不变”）
