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如图所示是我国现代炼钢流程中的淬火流程，即把冷水喷在炽热的钢板上，在喷水的过程中，听到“兹兹”的响声并看到周围升腾起大片的白雾．在此过程中，发生的物态变化是
________．
答案：先汽化后液化
解析：
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喷水的过程中，听到“兹兹”的响声是由于水遇到高温的铁板而迅速汽化所产生的声音，而看到周围升腾起大片的白雾是由于水蒸气遇到温度较低的空气液化而成的小水珠． |
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如图所示是我国现代炼钢流程中的淬火流程，它是指在炽热的钢板上喷洒冷水，使钢板快速冷却．以增加其硬度，在这个过程中，钢铁的内能________，这种改变内能的方式是________．