题目内容
（2013?随州）下列说法正确的是（ ）
分析：①体温计玻璃泡上方有一个弯曲的缩口，离开身体后，液柱不会立刻回到玻璃泡，所以可以离开身体读数；
②晶体熔化的温度叫熔点，熔点与气压有一定的关系；
③物质由固态直接变为气态叫升华；
④物质由液态变为气态叫汽化，物质由气态变为液态叫液化．
②晶体熔化的温度叫熔点，熔点与气压有一定的关系；
③物质由固态直接变为气态叫升华；
④物质由液态变为气态叫汽化，物质由气态变为液态叫液化．
解答：解：
A、体温计给发烧病人测量体温后放在20℃的室内，体温计一直显示着39℃的示数，是因为玻璃泡上方有一个弯曲的缩口，体温计离开身体后，液柱不会立刻回到玻璃泡．此选项错误；
B、课本上说，在标准大气压下冰的熔点为0℃，弦外之音可以解读为：冰的熔点与气压有关．此选项正确；
C、营养专家建议，炒菜时不要先把盐直接撒在高温的锅里，而是在炒熟的菜准备装盘的时候撒少许盐，这是为了减少盐的升华．此选项错误；
D、妈妈们对厨房里的油烟很烦恼，附着在厨房门窗上的“油糊糊“，是烹饪过程中植物油先汽化后液化的结果．此选项错误．
故选B．
A、体温计给发烧病人测量体温后放在20℃的室内，体温计一直显示着39℃的示数，是因为玻璃泡上方有一个弯曲的缩口，体温计离开身体后，液柱不会立刻回到玻璃泡．此选项错误；
B、课本上说，在标准大气压下冰的熔点为0℃，弦外之音可以解读为：冰的熔点与气压有关．此选项正确；
C、营养专家建议，炒菜时不要先把盐直接撒在高温的锅里，而是在炒熟的菜准备装盘的时候撒少许盐，这是为了减少盐的升华．此选项错误；
D、妈妈们对厨房里的油烟很烦恼，附着在厨房门窗上的“油糊糊“，是烹饪过程中植物油先汽化后液化的结果．此选项错误．
故选B．
点评：此题考查了体温计的使用方法、熔点与气压的关系及物态变化选项，是热现象重要的规律，深入理解概念或规律，是正确解答此类题目的前提．
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