Question

【题目】面粉是易散的，但加适量的水能揉成柔韧的面团，这是因为分子间存在_______，同时也说明力可以改变面团的_______。

Answer 1

【答案】 引力 形状

【解析】解答：分子间存在相互作用的引力和斥力，当在面粉中加适量的水后，由于分子间的引力作用面粉就能揉成柔韧的面团，散的面粉揉成柔韧的面团说明力可以改变面团的形状。