Question

【题目】为了比较豆浆和牛奶的吸热能力，小明在家中进行了如下的实验:如图所示，在两个相同的玻璃瓶中分别装入豆浆和牛奶，两瓶中各装有一支相同的温度计，然后将两个玻璃瓶同时浸入热水中.小明记录实验数据并描绘出豆浆和牛奶的温度随时间变化的图线如图乙所示.

(1)在两个玻璃瓶中装入的豆浆和牛奶要确保_________、初温都相同(选填“质量”或“体积”).

(2)由图乙可知，在时间内，豆浆吸收的热量_________(选填“大于”、“小于”或“等于”)牛奶吸收的热量.要使牛奶和豆浆升高相同的温度，应对_________加热的时间长些.实验表明:豆浆的比热容___________(选填“大于”、“小于”或“等于”)牛奶的比热容.

(3)在本实验中，豆浆和牛奶的温度随时间变化的图线明显弯曲，你认为这其中的主要原因是____

Answer 1

【答案】质量 等于 牛奶 小于 豆浆和牛奶与容器中的热水温度差减小，吸热速度减小

【解析】

(1)[1]物体吸收热量的多少与物质的种类、物质的质量、升高的温度都有关系，所以，为了比较豆浆和牛奶的吸热能力，应控制豆浆和牛奶的质量相同。

(2)[2]由图甲可知，豆浆和牛奶都放在相同的环境中加热，则在相同时间内它们吸收的热量是相同的；

[3]由图乙可知，牛奶和豆浆吸收相同的热量，豆浆的温度升高得更高，若要使牛奶和豆浆升高相同的温度，则牛奶还要继续吸热，即应对牛奶加热的时间长些；

[4]由以上分析可知，牛奶的吸热能力比豆浆的吸热能力强，即豆浆的比热容小于牛奶的比热容。

(3)[5]在本实验中，豆浆和牛奶是从容器中的热水中吸热升温的，随时间的延长，豆浆和牛奶的温度升高，同时容器中的热水温度降低，豆浆和牛奶与容器中的热水温度差减小，所以吸热速度减小，导致豆浆和牛奶的温度随时间变化的图线明显弯曲。