题目内容
为了比较水和食用油的吸热能力，某同学用如图所示的装置按下列步骤进行了实验：A．在两个同样的烧杯中，分别装入等体积的水和食用油；
B．用温度计分别测出水和食用油的初温；
C．用两个相同的酒精灯对水和食用油加热相同的时间；
D．用温度计分别测出水和食用油的末温．
请你回答下列问题：
（1）上述实验步骤中，存在错误的是：
A
A
．（2）改正错误后，操作的数据记录表如下表
| 物质 | 质量/g | 初始温度/℃ | 加热时间/min | 最后温度/℃ |
| 水 | 60 | 20 | 6 | 45 |
| 食用油 | 60 | 20 | 6 | 68 |
相同
相同
（选填“相同”或“不相同”），加热结束时，食用油的温度比水温度高
高
（选填“高”或“低”）．②在此实验中，如果要使水和食用油的最后温度相同，就要给水加热更长的时间，此时，水吸收的热量
大于
大于
（选填“大于”或“小于”或“等于”）食用油吸收的热量．③实验表明，
水
水
（选填“水”或“食用油”）吸热的能力更强．④本同学在实验中是根据
加热时间的长短
加热时间的长短
来反应吸收热量的多少．（3）类似的实验发现：不同的物质在
质量
质量
相等、温度升高的度数
温度升高的度数
相同时，吸收的热量通常是不同的，即每种物质都有自己的比热容．分析：（1）根据实验采用的控制变量法结合Q=Cm△t可判断．实验中还需要控制不变的物理量是：水和食用油的质量、吸收的热量．
（2）认真观察表中数据即可得出结论．
两个相同的酒精灯对其加热，加热时间多，放出的热量就多，相应受热物质吸收的热量就多．
根据比热容的概念和Q=cm△t进行分析，即△t和质量相等时，吸收的热量越多的物质，比热容越大（即吸热的能力强）．
（2）认真观察表中数据即可得出结论．
两个相同的酒精灯对其加热，加热时间多，放出的热量就多，相应受热物质吸收的热量就多．
根据比热容的概念和Q=cm△t进行分析，即△t和质量相等时，吸收的热量越多的物质，比热容越大（即吸热的能力强）．
解答：解：（1）在比较水和食用油的吸热能力的实验中，应控制水和食用油的质量相同，所以A存在错误．
（2）①从表中数据可知，水和食用油的质量相同，都是60g．加热结束时，食用油的温度和水的温度分别是68℃、45℃，故食用油的温度比水温度高．
②在此实验中，如果要使水和食用油的最后温度相同，就要给水加热更长的时间．
因为选用相同的酒精灯加热，所以加热时间长的吸收的热量多．即水吸收的热量大于食用油吸收的热量．
③由Q=cm△t知：质量相同的物质，升高相同的温度，吸收热量多的物质比热容大．
因为水和食用油的质量相同，它们的初温相同，要使水和食用油的最后温度相同，水吸收的热量大于食用油吸收的热量，所以水的比热容大，即水吸热的能力更强．
④使用两个相同的酒精灯对其加热时，加热时间越长，表明该物质所吸收的热量越多．故根据加热时间的长短来反映吸收热量的多少．
（3）根据控制变量法得：不同的物质在质量相等、温度升高的度数相同时，吸收的热量通常是不同的，即每种物质都有自己的比热容．
故答案为：（1）A；（2）①相同；高；②大于；③水；④加热时间的长短；（3）质量；温度升高的度数．
（2）①从表中数据可知，水和食用油的质量相同，都是60g．加热结束时，食用油的温度和水的温度分别是68℃、45℃，故食用油的温度比水温度高．
②在此实验中，如果要使水和食用油的最后温度相同，就要给水加热更长的时间．
因为选用相同的酒精灯加热，所以加热时间长的吸收的热量多．即水吸收的热量大于食用油吸收的热量．
③由Q=cm△t知：质量相同的物质，升高相同的温度，吸收热量多的物质比热容大．
因为水和食用油的质量相同，它们的初温相同，要使水和食用油的最后温度相同，水吸收的热量大于食用油吸收的热量，所以水的比热容大，即水吸热的能力更强．
④使用两个相同的酒精灯对其加热时，加热时间越长，表明该物质所吸收的热量越多．故根据加热时间的长短来反映吸收热量的多少．
（3）根据控制变量法得：不同的物质在质量相等、温度升高的度数相同时，吸收的热量通常是不同的，即每种物质都有自己的比热容．
故答案为：（1）A；（2）①相同；高；②大于；③水；④加热时间的长短；（3）质量；温度升高的度数．
点评：此题考查了我们对于实验数据的分析能力，还一定注意应用控制变量法来考虑．我们要能够根据相关的实验数据得出需要的结论，并能够将这些知识应用于生活．
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