题目内容
【题目】在“观察水的沸腾”的实验中，某个实验小组得到下列的实验记录表格：
时间/mim | …6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 |
温度/℃ | …95 96 97 98 98 95 98 98 98 98 |
（1）从记录数据看，第min的数据有明显错误，此时水的沸点应为℃．
（2）停止加热后，水（”能”或”不能”）继续沸腾．
（3）图1所示的是甲、乙两杯水被加热时水中气泡上升的情形，其中最可能是水沸腾前的情形． 
（4）如图2所示，先不接两用气筒，将三角烧瓶中的水加热到沸腾时，温度计的示数为100℃；此时，通过直角管用两用气筒向烧瓶内打气，见到的现象是①水将沸腾（“停止”或“继续”）；②温度计的示数（“升高”或“不变”）；由以上实验现象得出的物理规律在家庭中的上得到应用． 
（5）如图3所示，在盛水的烧杯内放入一装水的试管，用酒精灯对烧杯缓慢加热，当烧杯中的水沸腾后，继续加热．则试管中的水（“会”或“不会”）沸腾． 
【答案】
（1）11；98
（2）不能
（3）甲
（4）停止；升高；高压锅
（5）不会
【解析】解：（1）水温达到98℃时已经保持不变了，但其中第11分钟有一个95℃，一定是错误数据，读数偏低，可能把温度计取出后读的数；当温度到达98℃时就不再升高了，所以温度不变时即为沸点；（2）水沸腾过程虽然温度不变，但要不断吸热，若停止加热，则水吸不到热量，所以不能继续沸腾；（3）甲图气泡在上升过程中不断增大，所以是沸腾时的现象；乙图气泡在上升过程中不断减小，所以是沸腾前的现象；（4）液体的沸点与大气压的关系：液体的沸点随着表面气压的增大而升高，随气压减小而降低．用两用气筒向烧杯内打气，液体的沸点随着表面气压的增大而升高，因此本来沸腾的水不在沸腾了；温度计的示数继续升高；由以上实验现象得出的物理规律在家庭中的高压锅上利用（5）当大烧杯中的水沸腾后，尽管不断吸热，但烧杯中的水温度不再升高，保持水的沸点温度不变；小试管中的水从大烧杯中吸热，温度达到水的沸点后，就和烧杯中的水的温度一样，就不能从烧杯中继续吸热，这时虽然达到了沸点，但不能吸收热量，所以不会沸腾． 故答案：（1）11；98；（2）不能； （3）甲；（4）停止；升高；高压锅；（5）不会．
【考点精析】解答此题的关键在于理解探究水的沸腾实验的相关知识，掌握沸腾的现象：从底部产生大量气泡，上升，变大到液面破裂，放出气泡中的水蒸气．
