Question

【题目】用水壶烧开水，水烧开时，在离壶嘴一定高度处冒出大量“白气”，这“白气”实际是______（选填“水蒸气”或“小水滴”），这是由壶内的水______而形成的；但在壶嘴处却没有“白气”冒出。打开壶盖时，要小心不要被水蒸气烫伤，因为水蒸气烫伤比开水烫伤要严重，其原因是______。

Answer 1

【答案】小水滴 先汽化后液化 水蒸气液化放热

【解析】

物质由气态变成液态的现象叫做液化，水蒸气遇冷就会液化成小水滴，形成“白气”；液化放热。

水烧开时，水汽化为水蒸气，壶嘴就会喷出大量的温度较高的水蒸气，水蒸气上升，遇到温度较低的空气就会液化，形成“白气”，所以这些“白气”是先汽化后液化形成的小水珠；

由于水蒸气先液化为液态水，释放一部分热，所以水蒸气烫伤会更严重。